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「2時台 カフェトーク/お米・ごはんを極める!」 - ごごカフェ
この時間は、曜日ごとのテーマ企画「カフェトーク」です。木曜日は「くらしのヒント」日々の生活に役立つ、料理のコツや健康法など身近な話題をお届けします。 テーマは「お米・ごはんを極める！」食欲の秋！！美味しいものがたくさんある季節。そんな食欲の秋に欠かせないのがお米・ごはんです。白いツヤツヤのごはんと秋のおいしいおかずをほおばる。想像をしただけでもワクワクしますし、おなかが鳴りますよね！せっかくならそんなごはんもできるだけおいしく食べたい！今日は、５ツ星お米マイスターの澁谷梨絵さんにお米・ごはんのアレコレを教えていただきます。
https://www.nhk.jp/p/gogocafe/rs/5N75WM9R49/episode/re/KWW5143MW6/
ごごカフェ「カフェトーク／お米・ごはんを極める！」
食欲の秋に欠かせない”お米”についてのアレコレを５ツ星お米マイスターの澁谷梨絵が、お話ししました。
米のプロ。日本で唯一、穀物の7大プロフェッショナル資格を持つ女性米屋。
全国200ヵ所以上の田んぼに通い詰め探し出した米や雑穀を百貨店で販売。
ごはんのお供にも精通。炊飯器レシピを得意とする。