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ほどよく、きちんと、暮らしのヒント。オレンジページnetは、気になるトピックスを毎日お届けします！おいしい料理が誰でも簡単に作れちゃうプロ料理家のレシピ集もチェック。人気メニューや定番おかずなど、本当に役立つ厳選レシピをご紹介しています。
「オレンジページ 10/2号」
そこが知り隊・たしかめ隊 第22回 お米マイスター直伝！古米のおいしい炊き方
9月といえば新米の時季ですが、今回は”古米”に着目！古米のおいしい食べ方とイチオシの銘柄を５ツ星お米マイスター澁谷梨絵がご紹介しました。
米のプロ。日本で唯一、穀物の7大プロフェッショナル資格を持つ女性米屋。
全国200ヵ所以上の田んぼに通い詰め探し出した米や雑穀を百貨店で販売。
ごはんのお供にも精通。炊飯器レシピを得意とする。