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「AERA 9/12号」(朝日新聞出版)
職場の神様
米屋の覚悟「一粒一粒」に注ぐ愛情。5ツ星お米マイスター・澁谷梨絵インタビュー記事を掲載していただきました。
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米のプロ。日本で唯一、穀物の6大プロフェッショナル資格を持つ女性米屋。
全国200ヵ所以上の田んぼに通い詰め探し出した米や雑穀を百貨店で販売。
ごはんのお供にも精通。炊飯器レシピを得意とする。