オートミールで作るからダイエット中もOK「バナナパンケーキ」/オートミール朝ごはんレシピ(6) - レタスクラブ
手軽に食べられる健康食として、ここ最近人気の高まりを見せているオートミール。オートミールは、イネ科のオーツ麦を脱穀して、食べやすく加工したもの。食物繊維が豊富なう...
オートミールで作るからダイエット中もOK「バナナパンケーキ」
材料(2枚分)
オートミール(クイックオーツ)… 70g
アーモンドミルク(豆乳も可)… 30ml
バナナ… 1本
A
・卵… 1個
・ベーキングパウダー… 小さじ1(3.8g)
プレーンヨーグルト… 適量
調理道具:フライパン、ボウル、フォーク、フライ返し
作り方
1.ボウルにオートミール、アーモンドミルクを入れ、3~5分浸す。
2.バナナをフォークでつぶして1に加えて混ぜ、Aを加えてさらによく混ぜる。
3.フライパンに2を半量流し入れ、弱火で片面を2分ずつ焼く。残りの半量も繰り返す。
4.器に盛り、バナナ適量(分量外)、ヨーグルトをのせる。
※レシピについて
・ 材料は1人分です。レシピによっては作りやすい分量のものもあります。
・ 計量単位は大さじ1=15ml、小さじ1=5mlとしています。
・ 「少々」は小さじ1/6未満、「適量」はちょうどよい量を入れることを示します。
・ 電子レンジは600Wを基準にしています。500Wのものを使用した場合は、加熱時間を1.2倍にしてください。機器によっても加熱時間が変わるため、様子を見つつ調整してください。
・ 火加減は、特に指定のない場合、中火にしています。
・ 野菜を洗ったり、皮をむいたりなどの下処理は省略しています。

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