「@Living」FOOD掲載

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炊飯器の同時調理で理想の “和定食” が完成

今やごはんを炊くだけにとどまらず、さまざまに使いこなされている炊飯器。

ごはんを炊くときに、おかずも仕込んでおけば、それだけで理想の一食が作れてしまうのです。一度の炊飯で「こんなごはんが出てきたらうれしい！」と思える充実の和定食を、 和ごはん研究家の麻生怜菜がご紹介しました。

和食の専門家。精進料理の考え方や調理法、食材などに感銘を受け、伝統的な調理法や食材を、
現代のトレンドと融合した食文化の発信する場として、「あそれい精進料理教室」を主宰。