「NHKあさイチ vol.2 2022-2023 冬号」（主婦と生活社）掲載

「NHKあさイチ vol.2 2022-2023 冬号」（主婦と生活社）

プロが伝授する！「すき焼き」「しゃぶしゃぶ」の極ワザ

お手頃価格のお肉をおいしく食べる方法を、科学する料理研究家・キッチンまわり評論家さわけんがご紹介しました。

キッチングッズの専門家。科学的に料理を考えて、狙った通りの料理をつくるレシピの達人。
キッチングッズ・キッチン家電、食品類を日本一比較している。ぶっちゃけトークが話題の辛口専門家。