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CONTENTS あの人の工夫を拝見。 台所と道具。 12 使いやすい台所を実現するなら、 今すぐ見直しを！ 16 あの人の台所①ホルトハウス房子さん 清潔で乾いていて、広すぎない。 用と美を兼ね備えた台所の秘密。 20 あの人の台所②ウー・ウェンさん 料理しながらおしゃべりできる。 居心地のいい台所は、我が家の中心。 24 あの人の台所③飛田和緒さん 使いながら調整を重ねて辿り着いた、 無駄な隙 …
「クロワッサンNo.1067」(マガジンハウス)
進化に驚く、キッチン家電選手権！
年々、バージョンアップするキッチン家電。持っていると台所仕事がラクになる、暮らしが充実する、そんな逸品を科学する料理研究家／キッチンまわり評論家・さわけんが選びました。
キッチングッズの専門家。科学的に料理を考えて、狙った通りの料理をつくるレシピの達人。
キッチングッズ・キッチン家電、食品類を日本一比較している。ぶっちゃけトークが話題の辛口専門家。