「大手小町」掲載

新米の季節がやってきました。

洗わないですぐ炊ける無洗米を利用しているという働く女性やワ―ママも多いでしょう。

でも、「無洗米って精白米より炊き方が難しい」という声もあります。

お米の専門知識を持つ「5ツ星お米マイスター」の澁谷梨絵さんに、無洗米の美味しい炊き方を聞きました。